四月底，江弥杉将申请改扩建的书函送到官府盖印。
宫中送来的六十六两全投到扩建的资金中，江弥杉问过李定卓，寻来靠谱的施工团队，四月的最后一日，江记打烊改建。
食肆在改建，休息了几天，江弥杉照着计划，清理干净停在后门的小摊，拖到院子里，找出几个从食肆收回嘉家的砂锅，放置铺了一层木框的小车之上。
除去留着的一个炉灶蒸饭，平日煮汤的砂锅围着放，也能放四个，正好两荤两素。
重新出摊，江弥杉不打算再做路边小吃，而是决定推出现代社会常见的路边盒饭，有饭也有菜，更有利誉发展回头客，推广食肆。
午饭时刻，江弥杉就推着车出门了。
按着约定，食肆员工每日都需有一个随江弥杉一起出门售卖盖饭，今日兰香跟着，一路说笑着就到了国子监。
此时，正都是外出用饭的学子。
正苦于江记食肆打样的学子，一眼就瞧见了小摊内的江弥杉，愁闷地心情豁然开朗，看见的不止一位，一时都潮江记小食的摊子跑。
见这幅架势，兰香忽明白话本子里的一个词语，叫饿狼扑食，如此形容，在合适不够。
她连忙拿出放在柜子的木碗，逐一放在江弥杉身前，趁着人还没来，小声透露担忧，：“姑娘，这四锅，真的够吗？”
江弥杉笑回：“不够也好，新的一批学子未到江记用过饭，待食肆开业，到店里的食客会更多。”
说着，江弥杉打开锅盖，顿时想起扑鼻，今日的菜色是腌菜炒肉沫、黄焖鸡、白菜炖粉条、酸辣土豆丝，盖子才开，一个学子就攒到了摊前。
：“江姑娘，你又来摆摊了！”满语都是兴奋。
江弥杉展颜一笑，介绍起来：“是，又来摆摊了，今日售卖饭食，五十文即可打四种菜，二十五文打一荤一素，公子可自行选择。”
杨双宇一刻都未犹豫：“来五十文的。”
春闱了榜，许多学员都高中，说来也巧，排名在前的几位，考前都最爱往江记食肆去，连吃了几日的及第粥，卢灿宇就是其中一个，只着等殿试。
落榜的，还可在国子监进学两年，参加下回的会试，不管江记是否真的有此玄力，反正吃食也好吃，赶这个风头，同窗们也心甘情愿。
江弥杉应声好，端起碗。
兰香打来蒸米饭的锅，江弥杉盛两勺饭，接着顺着菜各盛两小勺，盖在莹白的米饭上，如堆起香山，香烟飘悠。
：“劳烦公子吃完将碗筷归还。”江弥杉捧给杨双宇。
杨双宇接过碗，想着既然要归还，就少走一趟，干脆就退到路边，将位让给排在身后的通常，端着碗吃起。
菜都是寻常的菜色，家中也常做，可闻起来就是这般诱人。
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