天才一秒记住【小说迷】地址：xiaoshuom.com
这天晚上裴宴早早睡去，第二天早上清早四点就到了南金后厨。
这个点，整个南金最早开工的采购员，也方方带着食材回到南金。
看到裴宴，采购员打哈欠的手一顿，惊讶道：“小裴总，您这么早就来？”
吕经理一口一个“小裴总”
，后厨外头的工人员都给学了去。
裴宴点头：“食材都送到了？”
采购员看向手中单子：“从外地运过来的都到了，已经运进冷藏室。
其他有些燕京市内能采买到的生鲜，按照您叮嘱，等中午再去买。”
裴宴拿过单子确定无误，才走进后厨。
穿上专门订做的，带着点汉元素的交领盘扣，白衣青裤厨师服——这种衣服她穿着格外安心，戴上靛青色厨师帽，深呼吸一下。
她之所以这么早来，是为来吊汤。
一般来说，吊汤这个步骤，都是提前一天晚上做好，由帮厨照看一夜，第二天饭点正好用上。
不过，今天的试营业是晚上六点正式开始，若是提前一晚做好，等到晚上时间太久，不好控制味道。
所以干脆就放到清晨来做。
裴宴要吊的汤主要是三种。
最简单的清高汤，是用鸡架和猪大骨煮的，是毛血旺的底汤。
一点白酒，几片生姜，激发出其自身的鲜美。
鸡架来自于清早现杀的老母鸡，用于增鲜，因为这汤需要清一点，所以裴宴把骨髓挑出来一半，最后熬出来的汤清澈透明，却半点不减鲜美。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：【顶点中文网】《万人嫌断情绝爱后》《每月一亿游戏金》【热趣阁】《炮灰的人生2（快穿）》《仙工开物》《伪装大佬那些年》【都来读小说】【笔趣库】【白鹤看书】
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！